Strooper

 2,95

Hommeles maakte deze dubbel met appel-perenstroop, van de hoogstamboomgaard in Heerlijkheid Vijfheerenlanden. Je proeft zoet fruit en rinse stroop.

Categorie: Tags: , , ,

Wat doe je als er (bijna) geen lokale dubbels te vinden zijn? Dan brouw je er een! Wij maakten deze dubbel met appel-perenstroop, gemaakt van het fruit uit de hoogstamboomgaard in Heerlijkheid Vijfheerenlanden. Door de verkoop van hun fruitproducten kunnen zij de boomgaard onderhouden en het historische dorpsaanzicht behouden. Je proeft de zoete tonen van het fruit en het rinse van de stroop. Heerlijk bij kaas of in stoofgerechten.

Beerpairing met de kazen van Oudwijker:

Lazuli: De geur van Lazuli doet sterk denken aan boter, hooi en peper. De zuivel is lichtgeel met stevige donkerblauwe aders, en heeft een zachte, licht kruimelige textuur met hier en daar een kristalletje. De smaak is sterk, zilt, zoet en kruidig, met tonen van verse room, peper, maggi, hooi, hout en chocola. Deze krachtige kaas doet het heel goed met het bijzondere Strooper bier. Het gebruik van 100% stroop van hoogstambomen uit onze regio geven dit bier een aangename rinse smaak. Het zoetje en de gebrande mouten in het bier versterken en verzachten de kruidigheid en zilte pittigheid van de kaas. Een winnende combinatie uit de regio.

Bestel de kazen voor jouw beer pairing gemakkelijk via Oudwijker, en laat ze gekoeld, thuis bezorgen.