Op een zwoele zomeravond ontmoeten hop en koffie elkaar in één glas. Uitgesproken aroma’s om van te genieten. De koffie voor deze bijzondere IPA (6.5%) haalden we bij Jasper, van Nordkapp coffee roasters in Utrecht. Hij wist ons precies te adviseren welke koffie het best past bij in de smaakbeleving die wij voor ogen hadden. Dat werd een Costa Rica Natural, door Jasper perfect gebrand voor de juiste aroma’s.
